/Nutrició

Com podem prevenir l’estrès crònic mitjançant l’alimentació

Com podem prevenir l’estrès crònic mitjançant l’alimentació L’estrès és una resposta fisiològica del nostre organisme necessària per a la nostra supervivència. El cos reacciona posant-se en alerta davant d’una situació de perill, inesperada o que requereixi molta atenció. Davant d’aquesta resposta, l’organisme allibera una hormona  anomenada cortisol. El cortisol allibera sucre en sang en grans [...]

By |2019-05-28T15:45:26+01:00January 30th, 2019|Nutrició|

Com podem cuinar de manera més saludable?

Moltes vegades ens preguntem si un aliment és saludable o no, o si un aliment engreixa o no, i no tenim en compte la manera de cuinar-lo o de preparar-lo! Eliminar mètodes culinaris com els fregits i els guisats, en els quals els olis passen dels 100 graus i els greixos se saturen, pot ser [...]

By |2019-05-28T15:45:27+01:00October 22nd, 2018|Nutrició|

Fruites de temporada! Font de vitamines i minerals!

Totes les fruites són una gran font de vitamines i minerals, i per això cal que estiguin ben presents en la nostra dieta diària. Aprofitem ara que n’hi ha una gran varietat! Sabem que és necessari ingerir cada dia les quantitats adequades de macronutrients (hidrats de carboni, lípids i proteïnes), però, òbviament, també cal aportar [...]

By |2019-05-28T15:45:29+01:00July 6th, 2018|Nutrició|

Ens preparem per a l’estiu? Fem una detox?

Quan parlem de detox ens referim a eliminar del nostre organisme toxines que anem acumulant de l’alimentació i de la medicació que prenem. Es tracta de fer un reset al nostre cos per sentir-nos més lleugers, descansats i enèrgics i per disminuir la inflamació.   Com ho fem? Els nostres consells són, primer de tot, [...]

By |2019-05-28T15:45:30+01:00June 6th, 2018|Nutrició|

Receptes que afavoreixen la cura de les càndides, la cistitis i els problemes causats per una disbiosi intestinal

Considerem que modificant certs costums alimentaris podem resoldre algunes problemàtiques íntimes femenines. En aquest sentit, us proposem diverses receptes per abordar els àpats d’una jornada.     ESMORZAR És important reduir la ingesta de carbohidrats (sucres) per afavorir l’equilibri àcid base.       Us proposo dues opcions   Liquat de verdures verdes amb iogurt [...]

By |2019-05-28T15:45:31+01:00April 18th, 2018|Nutrició|

Receptes saludables fàcils i ràpides

Paella de Quinoa   Ingredients per 4 persones:   2 pastanagues tallades a daus petits 200 gr de xampinyó laminat 2 tomàquets ratllats 200 gr de coliflor tallada petita 1 porro laminat 8 cullerades soperes de quinoa olives al gust oli, un allet, brou vegetal, sal     Elaboració:   En una paella posar un [...]

By |2019-05-28T15:45:32+01:00February 25th, 2018|Nutrició|

Què fer si tinc intolerància a la lactosa ?

Continuament sentim al nostre entorn “ sóc intolerant a la lactosa “ i veiem al supermercat productes sense lactosa. Què vol dir? Hi ha un tant per cent de la població que té un dèficit congènit o adquirit d’enzim lactasa, enzim que degrada la lactosa ( sucre contingut en els làctics principalment ) i en [...]

By |2019-05-28T15:45:33+01:00January 15th, 2018|Nutrició|

Consells per conservar la línia els dies de Nadal!

  Les festes de Nadal, són dies que sovint omplim les taules amb menjars molt calòrics i que per suposat, mengem molt més del normal. A continuació us dono uns quants consells per a mantenir al màxim un estil de vida saludable i no sobrecarregar el nostre organisme. 1.       Com que són [...]

By |2019-05-28T15:45:34+01:00December 20th, 2017|Nutrició, Uncategorized @ca|

Sospites que pateixes de histaminosis? Nosaltres et podem ajudar!

Segurament haureu sentit parlar del concepte Histaminosis. Histaminosis és un nivell excessiu d’ histamina ja sigui per un alt aport extern mitjançant certs aliments rics en histamina ( déficit de DAO ) com per una alliberació exagerada del nostre propi organisme ( histaminosis alimentaria). Si l’acúmul d’histamina vé donat per una insuficient digestió del nostre [...]

By |2019-05-28T15:45:34+01:00November 27th, 2017|Nutrició|

Vols saber més sobre 2 superaliments com el Goji i l’ Açai?

Com ja sabeu en un blog anterior vam parlar sobre les característiques generals que tenien els superaliments i quins beneficis aportaven a la nostra salut. Avui en concret parlarem sobre 2 fruites força conegudes: el Goji i l' Açai.   LES BAIES DE GOJI   Nom científic: Lyciem barbarum/Lycium chinense Família: Solanàcies Origen: Mongòlia Estació de l'any: [...]

By |2019-05-28T15:45:35+01:00October 30th, 2017|Nutrició, Uncategorized @ca|